電氣火災由電氣原因引發燃燒而造成的災害，在火災事故中占有很大比率。家庭的用電量也持續不減，對于家庭防火來說，電氣火災成為夏季火災中最主要“黑手”。 一定要謹防！

家庭火災很多都是廚房引起的，有的是做著飯長期離人，有的是燃氣泄漏，有的是油鍋著火，有的是電氣短路。你經歷過或者聽說過廚房著火嗎？

1.定期對廚房內得燃氣燃油管道、法蘭接頭，閥門進行檢查，防止泄露。

2.廚房必須保存清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應隨時消除，爐灶油垢應經常清除，以免火屑飛散，引起火災。

3.商用廚房內應配備一定數量的滅火器和石棉毯。居民的廚房如有條件的也可以配備滅火器，消防器材應放置再明顯部位，以備急時所需。

4.防止油鍋起火：在油炸食品的時候要控制鍋里的油量，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，防止食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

5.廚房人員及時培訓，商用廚房要加大對員工的消防安全知識培訓；居民廚房要加強消防常識學習，掌握家庭廚房防火和滅火及逃生的方法。

6.燃氣泄露會處置 如果發現燃氣管道泄露，首先及時用濕的布料蓋住閥門進行關閉，千萬不要使用明火和啟動電源開關，防止爆炸。

7.廚房用火時人員要堅守崗位，監督用火情況。在廚房操作過程中必須做到人離火熄、電斷、氣關。

8.正確使用液化氣 由于液化氣的特殊性，使用時必須嚴格按照正確程序操作，切忌加熱罐體、倒臥罐體操作。

9.使用合格電器及廚具 電器廚具要按說明書操作使用，不得超負荷使用電器。

這篇由我們四川國晉消防給大家講解的是不是很清楚呢？這些要點一定要有印象，避免家庭火災的發生就靠自己隨手的小事情，安全無小事，多學總有益！

在四川，在成都，有消防設計、消防維保、消防施工、消防設備安裝、消防老舊設備改造、新建項目，任何需要消防的都有可以及時找到我們四川國晉消防工程有限公司，剛好你需要，剛好我們夠專業！解決您任何消防上的任何煩惱。最近成都雙流區廠房、公寓、學校等各種營業場所都在自檢，只要你需要我們隨時都在！

——

四川 國晉消防工程有限公司，是一家專業從事住宅建筑、公共建筑、工業建筑消防系統設計、施工、檢測、維護保養及安全評估的整體解決方案服務商，注冊資金6000萬元，總部位于四川省成都市。公司同時具備建設廳頒發的消防設施工程專業承包壹級、消防設施工程設計專項乙級、建筑裝修裝飾工程專業承包貳級、機電工程施工總承包叁級、建筑機電安裝工程專業承包叁級、城市及道路照明工程專業承包叁級、輸變電工程專業承包叁級、建筑施工勞務和模板腳手架施工資質，以及應急管理部消防救援局核準的消防設施維護保養檢測服務和消防安全評估服務資格。